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牛肉丸子

材料

牛绞肉 250g,盐 一小匙,白酒(没米酒时) 两大匙,白胡椒 半小匙,姜末 半小匙,太白粉 一大匙,面包粉 一小匙,泡打粉(无则免) 1/5小

做法

  1. 1: 将牛绞肉和所有佐料搅在一起，搅拌均匀后摔一摔，直到肉有黏性。

  2. 2: 水滚后转小火，用汤匙挖成丸子状放入滚水中煮。

  3. 3: 所有肉丸子都放进锅中，稍微定型后可转大火滚开

  4. 4: 可以切一个看看是否熟透，全熟捞起后可当火锅料或煮面吃喔！

  5. 5: 尝试加了蘑菇、红萝卜和洋葱，非常好吃唷！
（ 创建于2019-03-19 ）

牛肉丸子的做法

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