凤梨骰牛
材料
做法
-
1: 先把牛排肉切割成一块块形如骰子的块状牛。
-
2: 把新鲜凤梨一分为二,切成块状以备打碎。
-
3: 凤梨块用研磨器具打汁。
-
4: 准备炉具,倒油加热锅面。
-
5: 切胡萝卜为三角形可装饰与加分蔬菜健康。
-
6: 将切块牛肉稍微先煎过、表面上焦色。
-
7: 洗锅,再倒入打好的凤梨原汁、几滴Lemon,辣椒则可视个人口味添加;
-
8: 投入胡萝卜、浸肉炖煮直到滚后随即关火,以免肉质变老。
-
9: 上桌,撒上黑胡椒粗粒,一道欧式口感在夏天吃非常适合的凤梨骰牛就完成了!
-
10: 凤梨酸酸甜甜,滋味浸渍至肉的材理;
-
11: 水果酱本身不加一点糖与盐的天然风格系,黑胡椒能立体点缀出在偏酸甜中一抹定位,让这样的一道料理适合老人、小孩、全家人!
(
创建于2019-03-20
)