胡萝卜奶油卷

1: 1. 首先把胡萝卜削皮刨丝切细，备用。将胡萝卜和其他材料(奶油除外)混合揉拌成一面团后，再加入奶油揉成光滑状 ，进行第一轮静置发酵约40分钟呈两倍大。2. 将面团压出空气，分成六等份，每份约80g左右，中间静置10分钟。

2: 3. 把小面团揉成像冰淇淋甜筒状，从宽的部份开始卷起来让它成形。

3: 4. 放在烤盘上排排立好，涂上蛋奶液后让它们再次静置发酵约40分钟。

4: 5. 入已预热180度烤箱，烤约20分钟呈金黄色完熟即可出炉囉！烤箱脾气不同，请根据自家烤箱的脾气定温和时间喔！