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焦糖布丁

材料

牛奶 500cc,鸡蛋 4颗,白砂糖 70g,白砂糖 100g,热水 70cc,热水 60cc,耐热布丁杯 6~10

做法

  1. 1: 加入牛奶和70g的砂糖搅拌至砂糖融化融化后放凉

  2. 2: 加入白砂糖100g和60cc的热水

  3. 3: 要一边煮一边左右晃和搅煮至金黄色后加入70cc的热水快速搅拌

  4. 4: 煮好后倒入耐热杯中

  5. 5: 把鸡蛋打均匀

  6. 6: 打均匀后加入牛奶拌均匀不要打拌一拌就好了哦

  7. 7: 伴完后过筛

  8. 8: 过筛后用小汤匙贴着边缘慢慢倒入布丁液

  9. 9: 全部都到好后电锅加入一杯米杯量的水

  10. 10: 放好后布丁排好

  11. 11: 排好后电锅边缘放一只筷子要保留缝隙不要全盖

  12. 12: 蒸好后并冰箱隔天就可以吃了哦

( 创建于2019-03-21 )

焦糖布丁的做法

布丁的做法

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