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彩蔬炒四季豆

材料

四季豆 200g,黑木耳 1片/40g,红萝卜 30g,筊白笋 1根,蒜头 1瓣,食用水 1米杯,盐巴 1小匙,白胡椒粉 撒1~2

做法

  1. 1: 先备好以上食材。四季豆斜切长条，筊白笋去粗糙部份切细长条，黑木耳切长条，红萝卜去皮后切丝，蒜头切碎。

  2. 2: 热锅，加入少许油，先爆香蒜头。

  3. 3: 加入红萝卜丝翻炒

  4. 4: 放入四季豆+筊白笋翻炒后，再倒入食用水，盖上锅盖闷煮约4分钟。

  5. 5: 放入黑木耳+调味，盖上锅盖再闷煮1~2分钟。

  6. 6: 一道菜就可以吃到多种蔬菜
（ 创建于2019-03-21 ）

四季豆的做法

小知识

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