抹茶蕨饼X抹茶起司蛋糕

1: 将水（520ml)放入可加热容器,加入蕨饼粉、糖

2: 抹茶粉过筛加入步骤一锅内有茶筅可先刷过在近容器内（因为抹茶粉不好融）

3: 整锅至瓦斯炉加热会越来越结块 不要紧张是正常的搅到整个像麻糬的感觉 半透明绿色的关火 放入乐扣盒或耐热容器就完成了 -->

4: 冷却后放入冰箱冰镇到可以的时候，切块并洒入黄豆粉 就完成*本食谱属于较清淡不甜的版本可自行沾黑糖酱或是调整糖量

5: 消化饼至塑胶袋中碾碎加入切小块的无盐奶油隔着袋子混合均匀

6: 奶油乳酪室温搅拌至软后 分次加入砂糖搅拌

7: 分次加入蛋并搅拌均匀

8: 加入鲜奶油、隔水加热融化白巧克力搅拌均匀

9: 面粉、抹茶粉过筛进入糊中

10: 将刚刚混合好的油跟消化饼用汤匙压平至容器内（我用一次性六寸盒子大约做三个不过饼干底略薄）倒入面糊即可进烤箱烘烤（水浴法，蛋糕外有用水泡著烤，调节温度）150度80分钟

11: 考好冷却、放入冷冻库中冰的时间 视自己喜欢的软硬程度