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酪梨水牛起司配烤红椒

材料

红椒 1颗,酪梨 1颗,青柠檬 1颗,水起司 125g,松子 15克,罗勒 1束,橄榄油 3茶匙,盐和胡椒

做法

1、烤箱预热220度,红椒去籽切成三大块,用刨刀刨掉青柠檬的绿色皮并放一旁

2、将红椒皮朝上放入烤箱,20分钟

3、将松子放入平底锅小火烤至微焦

4、将罗勒的叶子摘下,起司撕成2公分大小

5、取出红椒,先放凉。酪梨切块。红椒去皮,切块,用盐以及胡椒调味

6、取一碗放入橄榄油、柠檬汁打发,加入盐和胡椒调味

7、取一盘子放入所有材料,淋上油醋,完成!

( 创建于2019-03-21 )

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