蔬果高汤

1: 将昆布先放入煮沸的水中熬煮

2: 将苹果切丁

3: 将番茄切块

4: 高丽菜切菜心部份

5: 姜切6~10片(想喝辛辣点可以加多一些)

6: 将切好的食材都放入刚熬的昆布汤中一起熬煮约20分钟后,汤色已变,香味溢出

7: 加入4小匙盐巴

8: 加少许橄榄油,为的是多摄取脂溶性的茄红素(也可不加)

9: 加适量的马告,此为提味用,也可加白胡椒或是不加也行

10: 鲜甜的蔬果高汤大功告成啦