秋日栗子菇菇炊饭

1: 分成有柴鱼高汤或是没有高汤两种煮法，这次是有另外煮柴鱼高汤, 我是用之前买的日本柴鱼高汤包煮的, 以高汤代替所有的水。将洗净的米和食材放入陶锅中加入高汤, 再加入日式淡酱油和味醂各一大匙。没有柴鱼高汤的话，食材放入锅中，将昆布撕成一条条加入，加入烹大师一匙和淡酱油和味醂稍微拌匀即可。

2: 关上盖子以中小火煮5-6分钟, 接着开盖翻动米饭, 再关盖转小火煮个10分钟, 然后不要再开盖关火闷10分钟就完成囉!

3: 基本上几杯米就加几杯水，如果没有陶锅的话用电锅或电子锅一样可以做这道简单的栗子菇菇炊饭, 把食材都放进去后, 像一般煮饭一样外锅放一杯水, 等开关跳起来再闷个10分钟就可以囉! 

4: 香喷喷的栗子菇菇炊饭，适合微凉秋日的好滋味