免竹帘寿司
材料
白米 1米杯,糯米 0.5米杯,水(内锅) 1.3米杯,水(外锅) 1/2米杯,味霖 2大匙,白醋 2大匙,糖 1小匙,海苔片 3~4片,肉松、香松 适量,美乃滋 适量,红萝卜(切条) 1根,绿色蔬菜 1把,麻油 1大匙,酱油 1/2大匙,鸡蛋 2颗,味霖 1小匙,酱油 1/2小匙,糖 1/2小匙,水 2大匙
做法
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1: 米用电锅煮熟. 趁热倒入味霖、白醋和糖拌匀,放凉.
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2: 将薄蛋丝的所有材料搅拌均匀.
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3: 锅子烧热后, 倒入少许油脂(份量外)以纸巾擦拭均匀.蛋液分2次煎制, 以小火煎熟后盛起.
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4: 将蛋皮摺叠起来切成丝状.
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5: 蔬菜用热水汆烫. 捞起后用冷水冲凉,拌入麻油及酱油.
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6: 桌面铺上一张保鲜膜, 放上海苔片、 铺上白饭,再将喜欢的配料摆上.
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7: 将寿司紧密地卷起.
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8: [花式寿司] 桌面一样铺上一张保鲜膜, 放上海苔片、 铺上白饭.
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9: 将米饭翻面, 于海苔片上将喜欢的配料摆上.
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10: 将寿司紧密地卷起.
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11: 切片时刀子沾湿或抹水就可以切的漂亮哦!
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创建于2019-03-24
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