菜卜黑胡椒蛋炒饭

1: 阿姨寄来了自己醃渍的古早味菜卜，得从瓶子里把它挖出来。并洗干净，试一下咸度。

2: 食材大集合。

3: 将隔夜冷白饭放一个蛋黄及黑胡椒1/2匙拌匀它们。

4: 热锅加一匙油，将菜卜放进锅子炒香后，将1个蛋黄及2个蛋白放进去。

5: 炒匀它们。

6: 趁蛋还没熟，加进刚刚拌好的黑胡椒蛋黄饭，炒匀它们

7: 加入青葱、1/2匙黑胡椒、酱油炒匀。如果觉得太乾，可以在此时自锅边加入少许的水，但记得水不能直接放在饭上面，会让饭变湿。

8: 起锅摆盘。