韩式凉拌菠菜
材料
去根菠菜 368g
做法
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1: 去根菠菜:368g盐:1/4小匙酱料:蒜末:1颗芝麻:2/3大匙盐:1/8小匙酱油:1大匙(15g)香油:1大匙，煮一锅适量的滚水，水滚后加盐巴再放入菠菜川烫1分钟以内。
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2: 取出后冲凉水
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3: 冲凉水后拧干水分加入酱汁拌匀即可。
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4: 小叮咛: 1.川烫时加盐可以去除青菜的青涩味，叶菜类的川烫时间最好不要超过1分钟口感较好。2.冲凉或泡冰水可以让蔬菜更爽脆，更可以保持色鲜。
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5: 上桌可以再撒些芝麻摆盘!
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创建于2019-03-25
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