苹安富桂小杯杯

1、首先将 30克的奶油加热，加入切好的苹果丁及20克砂糖入锅中拌炒， 苹果软化的时候 加入烤过的核桃，炒到收汁再加入适量的肉桂粉，葡萄干拌均即可。

2、将260克的奶油打软， 加入260克糖粉，盐3克，一起打到发颜色会变稍白。 打发后将蛋汁分5~6次加入奶油继续快速搅拌，打到吸收才加下一次。 加入筛好的高粉拌均到无粉，再加入炒好的苹果馅220克.杏仁角40克拌均匀即可。我使用的是60mm*55mm大小的挺口纸杯。约可装13杯。

3、我是使用家庭式30L的小烤箱，上火180下火170 需要事先预热，烤焙时间约30分。 (还是以实际烤培情形判断)