香煎鸡
材料
做法
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1: 鸡胸肉去皮,去油,用保鲜膜包起,使用槌肉棒将肉拍薄,两面皆抹上盐巴和胡椒,再将鸡胸肉两面撒上面粉
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2: 小洋葱(去皮后用盐搓出水静置)用巴沙米可醋及特级橄榄油醃渍
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3: 起锅将橄榄油烧热,将鸡胸肉放下锅中煎,煎至两面呈现金黄色后取出,用餐巾纸吸去多余油份
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4: 将煎好的鸡胸肉切成约2公分厚度,盛盘,淋上巴沙米可醋,再摆上对切糖醋小洋葱、柳橙以及番茄花和巴西里装饰即可
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5: 完成了,美味开动!
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创建于2019-03-25
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