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炒沙茶牛肉空心菜

材料

火锅牛肉片 100g,空心菜 200g,蒜头 3瓣,辣椒 1根,米酒 1小匙,【调味料】沙茶醡酱 2大匙

做法

  1. 1: 准备材料

  2. 2: 空心菜洗净摘段、牛肉切宽一点的丝以1小匙米酒醃5分钟、蒜切碎辣椒切片

  3. 3: 锅热放1大匙油先爆香蒜和辣椒

  4. 4: 再放入2大匙的牛头牌沙茶醡酱，转小火炒出香味来

  5. 5: 将醃过的牛肉挤干肉里的水份下锅一起中大火炒到肉熟

  6. 6: 最后放入空心菜快炒到软即可

  7. 7: 完成

  8. 8: 上桌
（ 创建于2019-03-25 ）

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