柠檬起司蛋糕

1: 准备好所有食材

2: 消化饼压碎加入50克隔水加热后的液态奶油。入烤模压紧入冰箱冷冻。

3: Cream Cheese 及 奶油混合后，糖分次加入打发成乳白状，加入鸡蛋一颗完全混合后再加入另一颗。加入柠檬汁混合。最后加入鲜奶搅拌均匀。

4: 最后加入过筛后的低面

5: 搅拌均匀完成

6: 取出冷冻好的底饼，加入新鲜蓝莓

7: 加入面糊。入烤箱170度上下火烤40分钟。竹签确认，若有粘面糊可再加烤10分钟。

8: 出炉放凉入冷藏。冰过风味更佳。

9: 冷藏后切片。刀子放入热水擦干切片更漂亮。