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印尼鸡肉炒饭

材料

白饭 2碗,鸡胸肉 1附,四季豆 50g,红葱头 3瓣,虾酱 1小匙,甜酱油 1/2大匙,鱼露 1/2大匙,甜辣酱 1/2大匙,盐 1/4小匙,青葱 少许,鸡蛋 2颗

做法

  1. 1: 先来看看有需要哪些材料!

  2. 2: 先来抓醃鸡肉,加入1小匙酱油、1大匙米酒、2小匙太白粉、1小匙香油抓醃备用。(份量外)

  3. 3: 来煎个太阳蛋吧!

  4. 4: 下鸡肉丝,炒至外表变白。

  5. 5: 加入四季豆,稍微拌炒后起锅备用。

  6. 6: 锅中补一些油,加入红葱头和虾酱,虾酱要用油炒到散开并且散发香气。

  7. 7: 加入白饭,锅铲用压的方式把白饭炒散。

  8. 8: 加入调味料:甜酱油、鱼露、参巴辣椒酱和盐巴。

  9. 9: 加入鸡肉丝和四季豆,混匀后即可起锅。

  10. 10: 把太阳蛋摆在饭的上面,再切一些青葱装饰,就是香喷喷的印尼炒饭啦!

( 创建于2019-03-27 )

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