白菜卤
材料
做法
-
1: 料备齐后，锅内倒入油，加入虾米、红萝卜、香菇丝爆香。（泡虾米跟香菇的水不要倒掉！）
-
2: 爆香后倒入切好的白菜开始拌炒，炒至出水后加酱油、香油、鸡粉、糖调味。
-
3: 调味后把刚刚留下来的虾米水跟香菇水倒入锅内，转小火开始闷10-15分钟，闷到白菜彻底烂掉就完成囉（若汁太多起锅前可转大火收汁）
（
创建于2019-03-28
）