香煎鲑鱼佐奶油苹果

1: 准备鲑鱼肉一块，切成两片，苹果切块，泡盐水避免氧化

2: 使用不沾平底锅，可以不放油，把鲑鱼放入（因为鲑鱼肉选用稍微有点厚度的，请使用小火慢煎，这样里面才会熟透），煎到两面金黄上色

3: 鲑鱼确实煎到金黄色后，才到入白酒烧煮，这样可以帮助鲑鱼熟透

4: 锅里的酒精完全被鲑鱼吸收，就可以取出囉，表面可以撒上少许海盐跟黑胡椒

5: 取一干净平底锅，先不用放油，把苹果放入小火干煎

6: 把苹果表面煎到金黄色，就可以下苹果醋跟糖还有奶油，烧煮到酱汁浓稠，就可以取出当配菜囉

7: 准备一个大盘子，鲑鱼，奶油苹果放入，配上绿色蔬菜，就是一个完美的主菜囉！