五行蔬菜汤+奶油花椰菜

1、高丽菜用手剥大片状，玉米笋对切，洋葱、蕃茄切块状，黑木耳撕片状，绿花椰菜去粗梗洗净备用。

锅内放橄榄油拌炒洋葱。

2、再放入高丽菜、玉米笋、番茄、黑木耳，加水至半锅水位。

3、将白花椰菜洗净、去粗丝，切成容易入口的大小，火腿切丝，调味料混合均匀备用。

4、将花椰菜、火腿丝放入耐热器皿内，淋上奶油花椰菜调味料。

5、放于专用蒸架内，再移至铸铁锅上方。以中小火加热至沸腾，转小火续煮2分钟，开盖将绿花椰菜放入五行汤内，熄火、盖锅，续焖5分钟后，开盖放入五行蔬菜汤，调味即可享用。