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日式味增汤

材料

白味增 约为40g,豆腐切块 约10块,蛤蜊 约15颗,水 400cc,洋葱丝 40g,海带芽 10g,米酒 40cc,糖 少许,烹大师鲣鱼粉 3g

做法

  1. 1: 洋葱切丝.豆腐切块.蛤蛎吐沙

  2. 2: 取锅水加入洋葱.海带芽.豆腐开始煮

  3. 3: 取少量水先与味增酱拌匀后加入汤内

  4. 4: 将汤表面的渣渣捞掉会让汤头更美味

  5. 5: 最后放入蛤蛎，不要煮太久会让肉与壳分离

  6. 6: 成品可适量放一些柴鱼片ˇ
（ 创建于2019-03-28 ）

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