醃萝卜
材料
做法
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1: 白萝卜洗净后去皮,切成小块。
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2: 辣椒切小片。
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3: 将萝卜放入调理盆,加盐搅拌均匀或用手将盐与萝卜抓匀,放置一个小时。
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4: 等待期间将荔枝醋和二级砂糖放入锅中煮至糖融化即可熄火,放凉备用。
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5: 一个小时之后的白萝卜会出水,将水倒掉,再用熟冷水将萝卜洗几2-3遍,去掉多余的盐份。
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6: 将5用干净的汤匙装入玻璃瓶中,其中一瓶我想做辣的,所以辣椒放入那一瓶,然后将放凉的4倒入玻璃瓶中。
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7: 密封好之后冷藏至少2天再食用。
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创建于2019-03-31
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