燻鸡奶焗海鲜Pizza
材料
买便的烤鸡 一只,起司片 3片,乳酪丝 一堆,中粉 200公克,高粉 300公克,有盐奶油 60公克,牛奶 300公克,酵母 5公克,45度温水 30公克,植物油最后抹在面团上 3公克,蟹肉棒 20小块,鲜干贝 15小块,洋葱碎 半颗量,蒜头片 一颗,姜末 三颗蒜头量,鲜奶油（关火最后加） 30公克,白酒（醃海鲜用） 30公克,香料（醃海鲜用） 些许,青菜切小段 两株,调味料 些许
做法
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1: 派皮 （ 厚皮六寸大小 6个 薄皮的就约 10个 ）(( 做法 ))--> 面团 --> 将所有东西都混合在一起抓成面团--> 成团后将手指植物油今年涂抹在面团上--> 在电锅里倒入70度的水一杯 让面团发酵 1 小时
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2: --> 醃料 --> 将海鲜 加入白酒 跟 香料醃10分钟
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3: --> 炒料 --> 先用奶油将洋葱碎炒软--> 下入 其他配料一起炒熟。 并调味 别太咸--> 关火后 加入 鲜奶油 拌匀
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4: --> 分面团 一个大约150公克 包好放冰箱20分钟--> 杆平 厚约 0.3-0.5公分
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5: --> 把 起司撕成条状 包在 饼皮边缘--> 撒料 葱花 洋葱丝 燻鸡 海鲜料 乳酪丝撒满--> 预热家用烤箱 250度 15分钟--> 送烤 200度 30分钟 --> 接着掉头 再加烤 15分钟 有上色就好
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6: --> 烤出后 配可乐吃掉。包 准 头 好 壮 壮 一 眠 大 一 寸 （腰围）
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7: 口味随便搭
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创建于2019-03-30
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