蕃茄炖牛腩&蕃茄牛肉面
材料
做法
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1: 牛肋条中小火先煎过盛盘,不用全熟,只要四面都有变色即可;烧一锅滚水蕃茄划十字入锅去皮(滚水烫一下泡冷开水皮就会掉了),切瓣待用;用煎过的油锅炒蕃茄,再加入牛腩一起拌炒,酱油、米酒、可乐都加下去,大火煮滚后换砂锅或铸铁锅小火炖1小时就可以了!没吃完隔天加水稀释还可以煮蕃茄牛肉面!
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创建于2019-03-31
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1: 牛肋条中小火先煎过盛盘,不用全熟,只要四面都有变色即可;烧一锅滚水蕃茄划十字入锅去皮(滚水烫一下泡冷开水皮就会掉了),切瓣待用;用煎过的油锅炒蕃茄,再加入牛腩一起拌炒,酱油、米酒、可乐都加下去,大火煮滚后换砂锅或铸铁锅小火炖1小时就可以了!没吃完隔天加水稀释还可以煮蕃茄牛肉面!