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奶油烩白菜

材料

包心白菜 半颗,红萝卜丝 少许,黑木耳切丝 少许,蒜末 1匙,自制鱼干调味粉 1茶匙,太白粉 1大匙,水 50+50ml,奶油 1大匙,盐 适量

做法

  1. 1: 包心白菜一片片拆下洗净后，切成5X5cm片状。先放一半的奶油融化，将蒜末和红萝卜丝爆香。

  2. 2: 加入包心白菜及切成丝状的黑木耳及50ml水，拌炒均匀后盖上锅盖闷烧5分钟。

  3. 3: 等包心白菜稍微软化出水后调味(加入盐及自制鱼干调味粉)。

  4. 4: 再以50ml水加1大匙太白粉调匀后勾芡，再将剩余的一半奶油加入，拌匀即可。

  5. 5: 上桌。
（ 创建于2019-04-01 ）

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