核桃派
材料
做法
-
1: 酥皮回温后,七片酥皮像接龙的方式交叠一小边,将其卷起,放置冷冻让卷在一起的酥皮可以相黏。
-
2: 先将棉花糖切成小片,这次操作将一颗棉花糖先切成四片后再切成丁,总共切成9小丁。一个派加入两颗棉花糖。
-
3: 将酥皮卷切成0.9-1公分宽,切成10-12块,洒点面粉,擀成13公分宽的面皮,放于模型中。
-
4: 核桃可替代成任何自己喜欢的坚果,也可以混搭,份量也可以自行斟酌,如果想添加一些果乾,由于果干水分较少,若直接添加且烘烤时间一样容易烤焦,建议可泡酒或糖水,或者到出炉前三四分钟再放上去。
-
5: 底层先放棉花糖小丁在放坚果在铺上棉花糖小丁,即可进炉。建议将烤盘摆在下层烘烤,否则可能派皮未澎涨,坚果和棉花糖先焦掉
-
6: 烤箱温度设定上下火200度,先预热十分钟。烘烤时间为15分钟。
(
创建于2019-04-01
)