香酥炸芋虾

1: 准备材料

2: 芋头剖开 , 去皮洗净

3: 刨长丝

4: 把绍兴酒 , 五香粉 , 盐 , 糖 , 胡椒粉加入拌匀

5: 再把糯米粉和白芝麻加入拌匀

6: 取一小圆形漏勺 , 先把漏勺沾点油 , 再轻轻把拌好的芋头丝 , 取适量放入

7: 油锅中加入油烧热 , 把装好的芋丝加入 , 炸至表面已经固定成型后 , 把漏勺反过来把芋丝倒入油锅中再炸另一面

8: 把炸好的芋虾捞起 , 放到吸油纸巾上 , 即可上碟