醋香甘草柠檬干

1: 将柠檬醋已渍过的柠檬片，取出备用。

2: 将所有食材填加在一起，搅拌均匀。

3: 放入冰箱冷藏，1天时试味道，若酸甜度可以，就先将话梅取出。不够酸，可续放，若太咸酸，取出话梅，再加少量的糖调味。

4: 继续放冰箱再冷藏1天，让其更入味。

5: 取出放于有漏洞的筛盆，不重叠的摊开摆放，进行自然的阳光照射干燥，约2-4日（看季节与阳光的充足而定），每日曝晒约3小时需翻面曝晒。

6: 干燥度可依自己的口感而定，比较适口有Q感（适合直接口含食用），因还含有微量的水份，需冷藏保存。若要泡茶饮用，则可稍晒乾，口感会稍硬，但可室温保存或冰箱冷藏保留时间可放更久。