宜兰菜 芋泥

1: 将芋头去皮，切小块；放电锅，外锅 2 碗水

2: 蒸到超级软，用汤匙就能轻松将芋头接下去的程度

3: 放进料理机，用刀片打碎

4: 打到很绵之后，加入猪油再打

5: 蛋先打散，再加入芋泥再打

6: 蛋也打入之后，再加入糖，糖可以分批加，每次打均匀就试吃一点，看你觉得够不够甜，够了就不用再加糖

7: 全部都均匀再倒入锅中，整个会超级绵密

8: 再入电锅蒸，外锅一碗水

9: 蒸好就可以吃囉，想要漂亮一点可以倒扣但我来不及了.....