太阳饼
材料
奶粉 30g,糖粉 85g,中筋面粉 25g,玉米粉 5g,麦芽糖 2大匙,牛奶 1大匙,中筋面粉 150g,奶油 30g,植物油 15g,糖粉 1大匙,水 60g,中筋面粉 80g,玉米粉 20g,奶油 30g,植物油 18
做法
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1: 糖心内馅将所有材料依序拌匀, 分成10等份.
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2: 将油酥和油皮分别揉成团.分成10等份.
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3: 取一份油皮包入一份油酥.
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4: 杆长.
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5: 卷起.
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6: 再次杆长, 卷起.
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7: 将酥皮杆薄, 包入一份糖心内馅, 收口务必捏紧. 放入预热至190度C的烤箱中烘烤25分钟.
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创建于2019-04-04
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