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杏仁奶油苹果派

材料

杏仁塔皮 220g,苹果 2小颗,杏仁粉 45g,砂糖 35g,奶油 30g,蛋黄 2颗,香草精 1/4茶

做法

  1. 1: 把杏仁塔皮铺好在烤盘上,放入冰箱冷藏松弛15分钟。

  2. 2: 室温软化的奶油、砂糖搅拌成乳霜状。

  3. 3: 再把蛋黄、香草精一起加入拌匀。

  4. 4: 最后把杏仁粉放入拌匀备用。

  5. 5: 从冰箱拿出派皮,用叉子均匀的戳几个孔洞。(如果有时间可以盲烤一下,180度烤15分钟,出炉后放凉再填馅。)

  6. 6: 把杏仁奶油铺平于派皮内,烤箱预热180度。

  7. 7: 苹果削皮切片,泡一点盐水再沥干。

  8. 8: 将苹果放射状的铺满派上,放入预热好的烤箱180度烤40-45分钟。

  9. 9: 出炉后移至冷却架上放凉在脱模,脱模后撒上点糖粉装饰。

  10. 10: 切片图。

( 创建于2019-04-04 )

奶油的做法

苹果派的做法

小知识

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