水波炉炸日式猪排

1: 先在锅子里加一些油，等油热后就放入面包粉，全程以小火翻炒。

2: 炒到变成金黄色之后就关火，倒在大盘子里。

3: 取一个碗，打散一颗蛋，把猪排放进去均匀浸满蛋汁。猪肉可事先以适量的胡椒粉和盐巴先抹过再沾蛋液，这样会比较有味道。

4: 接着把浸了蛋汁的猪排移入刚才炒好的面包粉上面，均匀裹满面包粉，尽量把猪排沾满面包粉，可用手指压一压，让面包粉更牢固的黏在猪排上

5: 烤盘先铺好烘焙布（或是烘焙纸），然后放个烤架，把猪排放上去，接着就可以送入水波炉了。

6: 选取油炸功能4人份，启动后就开始炸猪排了。

7: 出炉后赶快切块，沾些喜欢的酱料一起吃，趁热吃非常好吃，咬下去还会有喀滋的声音哦～