洋葱烩鲜菇
材料
做法
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1: 新鲜香菇,90%是水份,和太阳晒过的干香菇比较,其营养成份密度较低,但是,没有关系,因为维生素D,只要在温暖的太阳下散步个10分钟就足够啦~!
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2: 新鲜香菇去梗,切成片,胡萝卜、洋葱、姜切成细丝儿备用
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3: 以 15ml 苦茶油,依序放进香菇片、姜丝、胡萝卜丝、洋葱丝后,延锅边加入一汤匙蠔油,一小匙米酒、味琳、一汤匙热开水帮助食材味道 mix 在一起,起锅前加入几滴麻油香提味儿,再撒上七味粉增香,即完成这道非常下饭的 [ 5分钟快炒] 洋葱烩鲜菇囉,请享用~
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4: 蠔油已有咸味,无须再加盐~!
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创建于2019-04-11
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