朝天椒 适量,大红椒 适量,魔鬼椒 适量,大红袍花椒 适量,辣椒油 适量,蒜头 适量,葱 适量,石斑鱼 1尾,大蒜 适量,宫保 适
1、使用朝天椒、大红椒、魔鬼椒、大红袍花椒做成特制辣椒酱、辣椒油，蒜头、葱爆香
2、石斑煮至半熟，配料有大蒜、宫保再撒上一点大红袍花椒，最后浇上热辣椒油及辣椒酱