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大黄瓜镶肉

材料

大黄瓜 1条,低脂猪瘦绞肉 150g,鲜香菇 50g,盐 1/2小匙,黑胡椒粒/白胡椒粉 各1/4小匙

做法

  1. 1: 大黄瓜去皮去头尾，切成6段，用小汤匙将中间的籽挖除

  2. 2: 鲜香菇切成小丁，与低脂猪瘦绞肉、盐、黑胡椒粒及白胡椒粉拌匀成肉馅

  3. 3: 将肉馅填满大黄瓜段中空处，上面再舀多一点肉馅，整形成半圆状，放入有深度的盘子中

  4. 4: 电锅外锅倒入约200cc的水（食谱份量外），放入蒸架及盘子

  5. 5: 按下开关蒸至电锅跳起即可（约20~30分钟）
（ 创建于2019-04-13 ）

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