三文鱼头豆腐汤
材料
做法
1、将豆腐切块、蕃茄切件和京葱去头,切粗块。
2、将三文鱼头去腮后,用盐和胡椒粉均匀地涂在三文鱼头的两边。
3、大火下油爆香姜片后,将三文鱼头煎至两边金黄。
4、将煎过的三文鱼、京葱、蕃茄和绍兴酒放入锅,加入热水,盖上锅盖,用中慢火煲30分钟。
5、加入豆腐,再用中慢火煲15分钟。
6、最后,加入适量的盐、胡椒粉和芫茜调味,即可享用。
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创建于2019-04-14
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1、将豆腐切块、蕃茄切件和京葱去头,切粗块。
2、将三文鱼头去腮后,用盐和胡椒粉均匀地涂在三文鱼头的两边。
3、大火下油爆香姜片后,将三文鱼头煎至两边金黄。
4、将煎过的三文鱼、京葱、蕃茄和绍兴酒放入锅,加入热水,盖上锅盖,用中慢火煲30分钟。
5、加入豆腐,再用中慢火煲15分钟。
6、最后,加入适量的盐、胡椒粉和芫茜调味,即可享用。