天使红虾鲜蔬宝盒
材料
冷冻天使红虾 看人数,生菜 适量,葡萄干 喜好,紫洋葱 喜好,现榨柳橙(或金枣) 1杯,白醋(或苹果醋) 30c.c,芝麻油 1个布丁汤匙,饮用酒(我放日本梅酒) 看喜好,米酒 50c.c,紫苏叶一把 非必要,老姜切碎 喜
做法
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1: 虾子无须解冻，减去胡须脚脚。剪开虾子的背部(那里是他的消化系统。有沙子，称沙肠)去除背部沙沙后，放入碗中，泡入【醃料】
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2: 虾子的肉组织较短，不必泡太久，10分钟即可。后将虾子们烫熟(勿煮久，壳会变白)
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3: 用一大盘，蔬菜垫底，撒上生菜将虾摆入。将【虾子拌料】拌入即完成!
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创建于2019-04-14
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