番茄炒蛋

1: 1. 开火下油后，把番茄切小块放入。此时开始用小火慢煎到番茄出水变半软。2. 半软出水后，在上面洒砂糖覆蓋。

2: 3. 拌匀后把蛋液倒入。（小火的状态倒入）4. 蛋会慢慢形成薄膜，每次用铲子把薄膜捣向番茄们，直到所有蛋液变成薄膜的滑蛋。5. 把滑蛋和番茄拌匀时再加盐即可。6. 此时开一点大火拌炒，把青葱在起锅前洒下。7. 上桌囉！！