南瓜高丽菜饭

1: 绞肉用酱油.糖.白胡椒粉.香油醃过,醃肉的同时将南瓜刨丝或切丝,大蒜切成蒜末,胡萝卜切成丝,高丽菜切块备用。锅中添油放入绞肉炒香,再投入蒜末续炒。加入南瓜丝.胡萝卜丝.葱白段拌炒,沿锅边淋上少许酱油增添酱香。

2: 2杯白米洗净后加入1.7~1.8杯水,再将作法1的南瓜料铺在米上方。

3: 高丽菜平铺在作法2上面。

4: 电锅外锅放一杯水,将作法3放入,盖上锅盖按下开关,跳起后续闷十分钟拿出,加入塩巴、胡椒粉及香油调味拌匀即可享用!

5: 轻轻松松就做好一锅咸饭囉~