南瓜什锦蟹肉羹
材料
南瓜 200克,猪肉丝 60克,干香菇丝 10克,火腿丝 30克,竹笋丝(沙拉笋) 30克,蟹管肉 100克,姜丝 10克,红萝卜丝 30克,小磨坊葱风味油40 c.c.,小磨坊万用胡椒盐 适量,小磨坊姜黄粉 适量,香菜 15克,水600 c.c.,玉米粉 60克,小磨坊白胡椒粉 适量,盐 适量,糖 适
做法
1、南瓜去皮切丝，加水煮至煳化。
2、将蟹管肉烫熟备用，猪肉丝加入小磨坊万用胡椒盐、玉米粉腌至10分钟。
3、锅内加入小磨坊葱风味油、香菇丝、猪肉丝、火腿丝炒香后，与竹笋丝、姜丝、红萝卜丝、蟹管肉放入南瓜汤内拌煮。
4、加入小磨坊白胡椒粉、盐、糖后，用玉米粉加水勾芡盛碗。
5、再放上香菜即可。
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创建于2019-04-17
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