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南瓜酱松阪猪斜管面佐地瓜叶

材料

斜管面 50g,南瓜 140g,松坂猪 90g,地瓜叶 100g,洋葱 50g,蒜末 10g,牛奶 100g,盐、黑胡椒 适量,橄榄油 10

做法

1、南瓜切丝、松坂猪切片、洋葱切丁、大蒜切末

2、备料同时煮一锅热水,水滚后下一大匙盐,下斜管面煮5分钟捞起,同锅水川烫地瓜叶捞起放凉摆盘

3、取炒锅,下橄榄油煎香松坂猪,再放入洋葱与蒜末炒香,再放入南瓜丝,拌炒一下后加入适当的面汤水与牛奶滚煮至南瓜化成泥状。

4、加盐巴及黑胡椒调味,再下煮好的斜管面拌两下收汁即可盛盘。

( 创建于2019-04-17 )

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小知识

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