烤香草布丁
材料
做法
-
1: 将焦糖材料放入锅中，边摇锅子以小火煮至咖啡色后关火，倒入布丁杯备用。
-
2: 香草荚将籽刮出备用。
-
3: 将鲜奶、糖、香草混合加热至40度备用。
-
4: 将蛋打散后，温牛奶缓慢倒入拌匀。
-
5: 将布丁液过滤后倒入布丁杯，烤盘加开水后入150度预热之烤箱，烤30分钟即可完成。
（
创建于2019-04-17
）