超绵密的蜂蜜蛋糕

1: 1.先将蛋白 蛋黄分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打发3.牛奶＋蜂蜜拌匀后 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黄 再全部搅拌均匀

2: 1.将打发好的1/3蛋白倒入蛋黄糊 2.再将过筛的面粉分2次倒入拌匀后 再拌入1/3的蛋白3.最后全部搅拌均匀

3: 1.将面糊倒入已铺不沾纸的20*20*8cm蛋糕模 放进烤箱165度 烤约50~55分钟2.烤至30分钟时 要铺一张不沾纸 避免上色上太快3.出炉后5分钟 即覆蓋铺平保鲜膜 先倒扣 再脱模 倒扣桌面30分钟后 再翻回正面 就会发现非常平滑的表面哦

4: 将蛋糕用保鲜膜封好 放入冰箱6小时以上再拿出来切成适当大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉

5: 成品