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毛豆百页肉丝

材料

肉丝 4两,百页 1叠,毛豆仁 半杯,葱 1支,红辣椒 1支,麻油 适量,酱油 1大匙,盐 1小匙,白胡椒粉 1小

做法

1、毛豆放入水锅中略为汆烫后捞出、葱切丝、红辣椒切丝备用

2、肉丝放入容器中，加入盐、白胡椒粉、沙拉油、酱油、水拌匀后略腌，银耳泡发后剪成小块，放入水锅中汆烫一下备用

3、起锅热油，放入肉丝炒匀，再加入百页丝、盐、胡椒粉、毛豆、葱丝、红辣椒丝拌炒即可盛盘

（ 创建于2019-04-20 ）

毛豆的做法

肉丝的做法

小知识

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