维也纳鲜奶面包
材料
做法
-
1: 先将中种面团的材料一起倒入拌揉光滑成团,然后发酵1小时左右,大小变两倍大。
-
2: 将发酵好的中种面团倒入其他主面团的所有材料里面,拌揉出薄膜状即可开始基本发酵,一样是差不多发酵个1小时。
-
3: 发酵好以后,压出空气分成8等份,然后做成橄榄球形状,在发酵个1小时。
-
4:
-
5: 烤箱预热上下火180度,完成发酵的面包划上3~4条斜线,进烤箱烤20~25分钟即可出炉。
-
6:
-
7: 这款面包涂常奶油抹酱、蒜香酱、花生酱都相当的好吃喔!面包热一热涂上冰凉的果酱超美味!!
(
创建于2019-04-20
)