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时蔬广岛烧

材料

红酒帕式达 1包,洋葱 1/2颗,高丽菜 适量,鸿喜菇 1/2包,红萝卜 适量,面粉 2大匙,蒜末 1小匙,鸡蛋 2颗,蕃茄 1颗(小),黑胡椒 少许,起士粉 少许,美乃滋 适量,水 适量

做法

  1. 1: 备料1.将台酒红酒帕式达中的面条以热开水泡软。2.蒜切末、红萝卜切丝,洋葱切丝、丁各半,高丽菜撕小片状备用。

  2. 2: 备料3.取大一盆(碗),将已泡软之面条及其它食材(除丁状洋葱、蒜末及蕃茄外)全部拌匀。

  3. 3: 将红酒帕式达内附品-汤包加入(2)中拌合均匀后即完成广岛烧的面糊。取一平底锅热锅添加少许油后,将面糊倒入锅中均匀舖平上盖,以中小煎约3-5分后翻面续煎3-5分,即完成广岛烧主体。

  4. 4: 原锅(不用洗)注入少许油,将剩下的洋葱丁及蒜末入锅翻炒至洋葱微透明后,加入蕃茄丁及附品-调理包、料理酒包及少许水,煮滚后加入少许黑胡椒调味,即成红酒酱部份。

  5. 5: 组合:将广岛烧主体挤上些许美乃滋后,再淋上茄汁红酒酱、洒上些许起司粉,

  6. 6: 即完成酸甜滋味的广岛烧。

( 创建于2019-04-21 )

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