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芹菜叶煎饼

材料

芹菜 适量,菠菜 少许,洋葱 1/4颗,花枝 1/2只,低筋面粉 90g,玉米粉 20g,起司粉 5g,白胡椒 1小匙,酱油 1小匙,熟白芝麻 少许, 1颗

做法

  1. 1: 芹菜叶、少许芹菜茎、少许菠菜与洋葱,均切段洗净后晾干

  2. 2: 面糊材料搅拌均匀,放冰箱备用,水量适中,可以连续滴落的稠度,太稀太稠都不好

  3. 3: 花枝圈稍微川烫后,放凉稍微用纸巾擦干

  4. 4: 热2大匙油,将花枝与面糊均匀摊平,中火盖30秒后掀盖,再慢慢煎至金黄后翻面继续煎

  5. 5: 两面均金黄即可起锅

( 创建于2019-04-22 )

芹菜叶的做法

煎饼的做法

小知识

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