尼斯沙拉
材料
季豆削去两端从中间对半切 约12根,牛蕃茄去籽去皮切粗条 1颗,水煮蛋煮到熟切成四等份 /2颗,马铃薯煮到熟后去皮切成粗条 约16根,美生菜泡冰水滤干水份后 约150g,鲔鱼罐滤除油脂 1罐量,黑橄榄对半切 约8颗,酸豆 适量,白酒醋 30毫升,橄榄油 90毫升,盐 少许
做法
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1: 将所有食材依刀工配方切好备用
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2: 美生菜泡冰水约5分钟后滤干水份后撕成片状约5~6片放入盘中
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3: 将酱汁的配方食材依比例混合后淋上摆好的沙拉盘上
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创建于2019-04-22
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