虾仁蛋炒饭

1: 将白饭煮得稍硬，大约一杯米0.9杯水的比例，这样的饭随便炒都能粒粒分明。

2: 将鸡蛋加入牛奶和少许盐搅拌均匀。

3: 先将鸡蛋炒到软嫩松散。

4: 热油锅后，放入肉丝先炒熟。

5: 放入虾仁继续炒熟。

6: 放入白饭拌炒均匀。

7: 加入炒蛋一起炒。

8: 加入盐调味，并倒入一点酱油提味。

9: 拌炒均匀后加入葱花，再拌炒1分钟即完成。

10: 不用隔夜饭也能粒粒分明!