人参猪心汤

1: 将所有药材，用清水冲洗一下，锅中加入约1500cc的水量，再加少许米酒。

2: 电锅外加2杯水量，先将药材炖煮一下。

3: 猪心切半洗净，必须仔细检查血管内的血块，把脏污冲洗干净。

4: 洗净后的猪心，滚水川烫一下，即可捞起。

5: 川烫后的猪心切片备用。

6: 电锅跳起后，约闷15分钟，再将切片的猪心倒入锅中，外锅加半杯水，再继续炖煮一下。

7: 电锅跳起后，检查猪心是否有熟透，若已经熟了，再撒上枸杞即可上桌了喔！

8: 完成。